Das Büdnerhaus in der Ortschaft Born auf dem Darß ist ein 2016 fertig gestellter Neubau, der auf den Grundmauern eines ehemaligen Bauernhauses errichtet wurde. 2012 erwarben Ute und Heinrich Rentmeister das Grundstück mit dem historischen Hallenhaus, konnten das marode Gebäude aber nicht retten. Bei der Planung des neuen Büdnerhauses hat sich das Berliner Ehepaar Rentmeister jedoch stark am Vorgänger orientiert und so ein Stück des Originalbaus wiederbelebt. Trotz des Anlehnung an den regionaltypischen Darßer Fachwerkbau bieten die zwei großzügigen Ferienwohnungen des Hauses auch jeden modernen Komfort: Fußbodenheizung, eine geschmackvolle Einrichtung mit bequemen Sofas und Betten, gut ausgestatteten Küchen, großen Kaminen und raumhohen Fensterfronten mit Blick auf den angrenzenden Bodden. Vom weitläufigen Grundstück aus besteht ein direkter Zugang zum Gewässer. Das Büdnerhaus am Bodden liegt in ruhiger und doch zentraler Lage direkt am Waldrand. So kann man auf der Terrasse im Garten abschalten und entspannen oder sich aufmachen, um die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten der Umgebung zu nutzen – in den nahen Cafés, Teestuben und Restaurants einkehren, die Ausstellungen der Darßer Museen besuchen oder einfach die Natur und die wunderschönen Strände der Halbinsel genießen.

Frau Rentmeister, wie sind Sie auf das Büdnerhaus aufmerksam geworden?

Freunde suchten ein Feriendomizil auf dem Darß und wir haben uns für sie mit umgeschaut. Das denkmalgeschützte Bauernhaus stand am Rand eines Neubaugebietes, das wir in unserem Lieblingsort Born entdeckt hatten. Es hat uns nicht mehr losgelassen, auch weil die Lage direkt am Bodden so schön ist. Als es schließlich meistbietend veräußert wurde, haben wir uns ein Herz gefasst, ein Gebot abgegeben und unverhofft den Zuschlag bekommen. Damit begann das eigentliche Abenteuer, denn die Umbauten und langen Leerstände hatten dem mehr als 200 Jahre alten Gebäude doch sehr zugesetzt. Da es in einem Ferienhausgebiet steht, hatten wir von Anfang an den Gedanken, es zumindest teilweise auch zu vermieten.

Was wissen Sie über die Geschichte des Hauses?

Das ursprüngliche Haus stammt aus den 1790er Jahren. Es war ein kleines Bauernhaus, wie es sie damals in der Region häufig gab, meist mit etwas eigenem Land drumherum zur Bewirtschaftung. Zu DDR-Zeiten wurde es umgebaut und als Teil einer Ferienanlage genutzt.

Wie gestaltete sich die Sanierung bzw. der Wiederaufbau des Hauses?

Wir waren zwischendurch schon manches mal ziemlich verzweifelt, weil die Auflagen die Quadratur des Kreises forderten: Da waren die Denkmalschutzauflagen für den Erhalt des Haus einerseits, anderseits forderte der Hochwasserschutz eine Anhebung des Gebäudes um einen halben Meter und dann musste der Boden unter dem Haus eine andere Beschaffenheit erhalten. Das war am Ende einfach nicht machbar und da durch die verschiedenen Nutzungen kaum noch alte Substanz vorhanden war, wurde es von der Denkmalliste genommen. Wir haben es schliesslich abgerissen und komplett neu aufgebaut. Wir wollten dabei die Anmutung des alten Hallenhauses aufleben lassen, mit der großen Eingangshalle durch die früher Wagen fahren konnten, dem tiefgezogenen Reetdach, den typischen handgeschnitzten Eingangstüren, den handgeformten Bodenziegeln und den nach außen zu öffnenden Sprossenfenstern. Aber es war uns auch wichtig, nicht zu sehr zu historisieren – deshalb die große Fensterfront zum Bodden und die bis auf einige wenige antike Möbel ganz moderne Ausstattung.

Welche Ideen haben Sie bei der Einrichtung der Ferienwohnungen verfolgt?

Großzügig, bequem und hochwertig sollte es vor allem sein. Wir haben die Wohnungen so gestaltet und eingerichtet, dass wir uns gleich zu Hause fühlen, wenn wir selbst einmal dort sind. Da wir beide groß sind, ist vieles ein bisschen höher, die Bettdecken größer und das Bett in der Dachgeschosswohnung extralang. Wir lieben klassische Designermöbel und schönes Geschirr. Die großen Kamine in den Wohnräumen haben wir so platziert, dass man beim Essen wie auch von der Sitzecke aus auf das prasselnde Feuer sehen kann. Außerdem können die beiden Wohnungen auch über eine Flurtür zu einem Haus verbunden werden. Das ist toll für Freunde oder Familien, die mit zwei Generationen Urlaub machen.

Ihr Tipp für den Mecklenburg-Urlaub?

Born ist für uns der ursprünglichste der kleinen Orte, deshalb kommen wir schon seit vielen Jahren immer wieder hierher. Wir schätzen die himmlische Ruhe, den tiefen Sternenhimmel und die schönen alten Häuschen. Und da wir gerne gut essen, empfehlen wir unbedingt den köstlichen Kuchen im Café Tonart und den leckeren Fisch im Walfischhaus – beides fußläufig. Im Sommer lieben wir ausgedehnte Spaziergänge am naturbelassenen Weststrand bis hoch zum Darßer Ort, wo Adler und Hirsche beobachtet werden können, und Baden im Meer. Im Herbst kann man den Kranichen zuschauen und im Winter über den zugefrorenen Bodden spazieren. Ein besonderes Erlebnis ist auch das sog. Tonnenabschlagen im Februar in Kostümen und zu Pferde – wer gewinnt ist neuer Tonnenkönig und eröffnet am Abend den Fastnachtstonnenball.

Fotos: Frîa Hagen
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Büdnerhaus am Bodden
Ute und Heinrich Rentmeister
In de Drift 18
18375 Born auf dem Darß

Mehr Informationen unter: www.buednerhaus-am-bodden.de

Frau Rieke-Güntsche, Sie leben selbst in Rheinland-Pfalz. Wie haben Sie die „Alte Gärtnerei“ gefunden – gezielte Suche oder eine zufällige Urlaubsentdeckung?

Wir haben seit 1991 immer wieder Familienurlaube an der Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern verbracht, davon die meisten auf dem Darß. Sandstrände, Wälder, Ruhe, die weiten, abwechslungsreichen Landschaften, der blaue Himmel und die klaren Farben sind für uns der erholsame Gegensatz zum hektischen Rhein-Main-Gebiet und zum Alltag in Beruf und Familie. Jahrelang haben wir auf Radtouren und Spaziergängen nach unrenovierten Immobilien Ausschau gehalten und überlegt, ob diese etwas für uns wären. Das Borner Haus habe ich an einem grauen, kalten Februartag im Internet entdeckt – und wir hatten sofort das Gefühl, dass es das Richtige für uns sein könnte.

Der Name  „Alte Gärtnerei“ lässt ja recht eindeutige Schlüsse auf die ehemalige Nutzung des Hauses zu…

In einem Buch über den Darß entdeckten wir ein Foto von unserem Haus aus den 1920er Jahren, welches den Gärtnermeister Rathke vor seinem Haus zeigt. In Gesprächen mit Bornern und seinen Nichten erfuhren wir Einiges zum Obst- und Gemüseanbau auf dem damals noch deutlich größeren Gelände und zum Familienleben. Wir haben eine Wildfruchthecke und einen Birnbaum gepflanzt, dazu einen Rosen- und Staudengarten angelegt, um einen Bezug zur früheren Nutzung herzustellen

Im Laufe der Zeit sind einige größere Eingriffe in die Bausubstanz des Hauses vorgenommen worden. Wie sind Sie bei der Rekonstruktion des Ursprungszustandes vorgegangen?

Mit Hilfe der historischen Fotos und der teilweise erhaltenen Putzstruktur konnten wir die genaue Fassaden- und Fenstereinteilung der Straßenfassade rekonstruieren. Anhand alter Farbreste haben wir die für Putz, Fensterläden und Haustür verwendeten Farbtöne abgeleitet. Somit kann man davon ausgehen, dass die Straßen- und die beiden Giebelfassaden vor über 140 Jahren vergleichbar ausgesehen haben. Die Rückseite zum Garten haben wir verändert und ein großes Fenster eingebaut, um einen direkten Blick und Zugang zur Terrasse und zum Garten zu haben.

Welche typischen Darßer Details sieht man nach Ihrer Sanierung wieder am Haus?

Die typischen Darßer Elemente an unserem Haus sind die aufwändig gearbeitete Haustür mit den Schnitzereien in den Verglasungen, den seitlichen Türleibungen und dem Giebel über der Tür. Die Tischlerei Roloff, die seit Generationen auf dem Darß solche Türen herstellt, hat uns bei der Beratung, Aufarbeitung der vorhandenen Materialien und der Rekonstruktion der fehlenden geholfen. Die Malerarbeiten haben wir dann selber ausgeführt. Auch die Fenster sind typisch für den Darß, sowohl die Einteilung als auch das Öffnen nach außen und die Klappläden. Im Haus befinden sich die Originalfliesen, die im Nachbarort hergestellt wurden,und die Originalinnentüren, die wir überarbeitet und mit den ursprünglichen Türgriffen ausgestattet haben.

Sie sind beide Architekten – welche Ideen lagen der Gestaltung des Ferienhauses zugrunde?

Altes bewahren, behutsam mit Neuem ergänzen. Wir wollten ein Ferienhaus schaffen, so wie wir es für uns selber wünschen. Die Ausstrahlung und Ruhe des alten Gebäudes in Verbindung mit modernem Komfort. Neue Bäder und Heizung, dazu einen Ofen, an dem man lange Abende mit Lesen und Erzählen verbringen kann. Eine Küche, in der man gerne die regionalen Lebensmittel zubereitet. Ein großer Tisch, an dem man stundenlang zum Essen und Spielen sitzen bleibt. Gemütliche Schlafzimmer unter dem Dach, in welche man sich zurückziehen kann.

Verraten Sie ein paar Ihrer „Darßer Lieblingsorte“?

Am besten lässt man das Auto stehen und erkundet die alten Dörfer auf der Boddenseite zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Dann findet man die Ecken, wo die Zeit anscheinend stehen geblieben ist, und spürt die Ruhe über den weiten Boddenwiesen, dem stillen Wasser und dem Schilfgürtel. Oder man fährt mit dem Rad durch den Urwald zum naturbelassenen, kilometerlangen Weststrand mit dem Leuchtturm an der Nordspitze des Darß. Diese Landschaft, die zum Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft gehört, lässt einen die Gewalt der Natur erfahren.

Ihr Tipp für den Mecklenburg-Vorpommern-Urlaub?

Mal Urlaub außerhalb der Hauptsaison machen! Im Herbst die Kraniche, den Strand bei Schnee und Eis oder den Wald im Frühling zu erleben sind ganz besondere Erlebnisse.

Fotos: Barbara Rieke-Güntsche
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Alte Gärtnerei Born
Im Moor 14
18375 Born a. Darß

Barbara Rieke-Güntsche und Peter Güntsche
Erfurter Str. 10
55122 Mainz

Mehr Informationen unter: www.alte-gaertnerei-born.de

Herr Krüger, wie sind Sie auf das Landhaus gestoßen und was hat Sie dazu bewegt, in Schlemmin sesshaft zu werden?

Ich stamme aus einem Dorf wenige Kilometer entfernt. Mein Vater war in der Gegend 35 Jahre Landarzt und hatte eine kleine Außenstelle seiner Praxis in diesem Haus. Irgendwann sollte es verkauft werden und da war für mich klar: Das will ich. Ich studierte zwar zu jener Zeit in Berlin und wusste auch noch nicht, wie ich den Traum finanzieren sollte, aber das Ziel stand fest. Nach acht Jahren in Berlin war mir klar, dass der urbane Wahnsinn nicht von Dauer mein Zuhause werden konnte. Dieses Haus ist ein architektonischer Leckerbissen norddeutscher Baukunst. Besonders die Rundbogenfenster hatten es mir angetan. Ja und zu guter Letzt ist Schlemmin ein sehr gepflegtes und authentisches Dorf mit liebenswerten Bewohnern.

Was mögen Sie an diesem Ort besonders?

Trotz der nur 300 Seelen im Dorf haben wir eine beachtliche Infrastruktur. Ein traditioneller Bäcker ist im Ort, eine Kneipe, eigentlich alle Handwerker die man so braucht und eine wunderschöne Kirche. Schlemmin blieb bis auf wenige Ausnahmen von der sozialistischen „Verschlimmbesserung“ der Bausubstanz verschont.

Worauf haben Sie bei der Gestaltung Ihrer Ferienunterkunft wert gelegt?

Das Haus steht ja unter Denkmalschutz und das nehmen wir sehr ernst. Das sieht man z.B.am Bad, das in der ehemaligen Speisekammer auf Dielen steht. Die verwendeten Materialien sind aus der Umgebung, die Einrichtung ist von warmer und zeitloser Anmutung. Moderner Schnickschnack und ein überbordender Komfort passen nicht zum Haus. In unserem Haus soll man zu sich finden und das lauteste was stört, sollen die Glocken des Kirchturms sein.

Ihr Motto ist „Seele Baden – Sinne Salzen“ . Das klingt, als wäre hier die perfekte Auszeit möglich.

Ja, in der Tat wird unser Kleinod besonders von Großstädtern geliebt. Es ist ja auch ein Unterschied zwischen dem Berliner Zentrum und dem Schlemminer Garten unter alten Eichen… Unser Angebot richtet sich an ruhebedürftige Menschen, denen auch ein wuseliges Ostseebad zu viel ist. Wir hatten auch schon einige Gäste, die sich hier für ihre Doktor- oder Diplomarbeit vergraben haben.

Ihr Tipp für den Mecklenburg-Vorpommern-Urlaub?

Auf jeden Fall sollte man das Auto stehen lassen. Am besten schickt man das sperrige Gepäck vor und kommt mit dem Rad bzw. mit der Bahn hierher. Per Fahrrad oder auch zwischendurch mit dem Kajak lässt sich die unendliche Vielfalt Mecklenburg-Vorpommerns am besten entdecken. Der richtige Urlaub findet ohne Auto statt. Dieser Verzicht auf schnelle Mobilität bringt für meinen Geschmack einen traumhaften Gewinn an Erlebniswert. Natürlich kann man Fahrräder auch von uns erhalten.

Fotos: Fried Krüger
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Landhaus Schlemmin
Katrin und Fried Krüger
Eickhofer Straße 5
18320 Schlemmin

Mehr Informationen unter: http://www.landhaus-schlemmin.de